Кавист — это специалист широкого профиля. Он не только знает, на какой полке стоит нужный товар, но и разбирается в признаках хорошего вина, может объяснить, как правильно и в какое время употреблять напитки, с какими блюдами их можно сочетать, поскольку это человек с богатым дегустационным опытом.Dec 1, 2021
Задача кависта не продать вино, а просто помочь сориентироваться в большом ассортименте: вино, коньяк, виски, водка, бренди и др. Во время общения с покупателями кавист выясняет предпочтения, задает пару уточняющих вопросов по желаемому напитку и подбирает наиболее подходящий вариант.
Знания кависта подразумевают помощь покупателю не только в выборе товара и указания стоимости, но и в более существенных рекомендациях: имя ...
Кавист: понятие и особенности профессии, отличия от сомелье. Человек разбирающийся в алкогольных напитках. Как называется человек, который ...
Что же касается профессии кависта, то его место работы — алкогольный бутик. Он получает также товар, реализует его, контролирует остатки, ...
... которую должен знать кавист. Кто это будет утверждать, не понимает всей глубины профессии и того, как много нужно уметь, знать и понимать человеку, ...
Поэтому кавист должен уметь вести беседу и поддерживать ее на высоком уровне профессионализма. Он должен пробудить интерес у клиента, используя свои знания, ...
Это означает, что кавист должен уметь поддерживать беседу и вести ее на высоком профессиональном уровне. Используя свои знания и обаяние, он должен ...
Кавист чутко улавливает вкусы и должен уметь описывать доступным и красочным языком качества ... Обязательно знать правовое регулирование продажи алкоголя.
Кависты должны проходить специальное обучение и иметь, желательно, ... обязан знать все сорта вин (а их более 100 видов), которые представлены в ...
Кавист в разговоре с клитентом должен выяснить его предпочтения и подобрать ... не понимает всей глубины профессии и того, как много нужно уметь, знать и ...